Ndolé crevettes
20.00€Feuilles de ndolé, arachide et crevettes : le grand classique de Douala.
En images
La diversité culinaire du Cameroun
Des marmites qui mijotent, des poissons qui braisent, des sauces généreuses : plongez dans la cuisine du Laakam, telle qu'on la sert chaque jour à la rue Championnet.
Ouvert 7j/7
Tous les jours · 12h00 – 02h00
Téléphone
01 42 59 75 06Adresse
40 rue Championnet, 75018 Paris
L’héritage du Cameroun
Une cuisine de mémoire, servie avec élégance.
Poisson braisé, ndolé, eru, gombo, taro et poulet DG : nos recettes célèbrent une cuisine généreuse, préparée dans le respect des saveurs de chez nous.
Un accompagnement offert avec chaque plat principal.
Achu traditionnel
20.00€Taro pilé, sauce jaune aux épices et viande : le festin du Nord-Ouest.
Eru viande & peau de bœuf
20.00€Feuilles d'eru mijotées à l'huile de palme, viande et peau de bœuf fondante.
Chèvre sautée
20.00€Chèvre de Bamena tendre et bien épicée, sautée à la poêle.
Koki
20.00€Gâteau de haricots à l'huile de palme, cuit dans la feuille, authentique et savoureux.
La carte
Un festival de saveurs
Plats mijotés, grillades et épices traditionnelles. Notre menu célèbre la diversité du Cameroun et de l'Afrique.
★ Un accompagnement gratuit avec chaque plat principal ★
Nos nouveautés
Koki au plantain mûr & miondo
20.00€Gâteau de haricots à l'huile de palme cuit en feuille de bananier, servi avec les bâtons de manioc.
★Ndolé aux crevettes royales
20.00€Feuilles de ndolé pilées à l'arachide, crevettes et oignons frais.
Achu sauce jaune, tripes & viandes
20.00€Taro pilé, sauce jaune aux épices du Nord-Ouest, tripes, peau de bœuf et légumes.
★Tilapia braisé & miondo
20.00€Tilapia entier braisé aux épices maison, oignons frais et bâtons de manioc.
Mbongo tchobi de tripes
20.00€Tripes de bœuf mijotées dans la sauce noire aux épices brûlées de la Sanaga.
Pompier haricots noirs
20.00€Haricots noirs mijotés à la sauce tomate et aux épices, plat réconfortant du Cameroun.
Les grands classiques
★Thiéboudienne royal
20.00€Riz rouge parfumé, poisson et légumes : le grand plat sénégalo-camerounais des fêtes.
★Poulet braisé & alloco
20.00€Poulet braisé au feu de bois, oignons confits, bananes plantain frites et sauces maison.
Poulet braisé, alloco & attiéké
20.00€Poulet braisé, bananes plantain dorées, attiéké et salade fraîche.
Poulet vert braisé aux herbes
20.00€Poulet mariné aux herbes fraîches et au citron vert, braisé lentement.
Poisson frit & attiéké
20.00€Poisson frit croustillant, attiéké, oignons et piments frais, sauces maison.
Riz wolof à la viande
20.00€Riz sauté à la tomate et aux épices, viande tendre, œufs et poivrons.
Bœuf braisé aux oignons
20.00€Bœuf braisé au feu de bois, oignons frais et sauce jaune maison.
Koki & haricots verts
20.00€Koki moelleux à l'huile de palme, haricots verts sautés et piment doux.
Plats mijotés
Haricot blanc tripes & peau
20.00€Ragoût de pommes & viande
20.00€Rôti de tripes
20.00€Spécialités traditionnelles
Egoussi mixte (viande & peau)
20.00€Bongo queue de porc
20.00€Poissons & grillades
Capitaine frit (Sosso)
20.00€Capitaine frit & salade
20.00€Capitaine rôti maison
20.00€Sole braisée
20.00€Légumes & sauces
Folong sauté au poisson fumé
20.00€Sauce gombo
Gombo viande bœuf
15.00€Couscous sauce gombo (viande)
20.00€Couscous sauce gombo (poisson)
20.00€Taro sauce jaune
Achu traditionnel
20.00€Ndolés
Ndolé viande bœuf & poisson fumé
15.00€★Ndolé crevettes
20.00€Kondré
Kondré porc
20.00€Kondré bœuf
20.00€Kondré chèvre
20.00€Grillades
Poulet braisé
20.00€Porc braisé
20.00€Viande mixte grésil
20.00€Soya braisé
20.00€Poissons
Maquereau braisé (chinchard)
20.00€Tilapia braisé
20.00€Eru
Eru viande & peau de bœuf
20.00€Eru poisson fumé
20.00€Rôti de porc sauté
20.00€Gombo pistache
Gombo pistache viande de bœuf
20.00€Pistache (sur commande)
20.00€Gombo pistache chèvre de Bamena avec peau
20.00€Chèvre de Bamena
★Chèvre sautée
20.00€Autres spécialités
Couscous au jaune (sur commande)
20.00€Légumes du village sautés (viande)
20.00€Légumes du village sautés (viande & crevettes)
20.00€Riz sauce tomate (viande)
20.00€Riz sauce tomate (poisson)
20.00€Tripes de bœuf
20.00€Tripotée (tripes sautées)
20.00€Koki
20.00€Bongo Tchobi (viande de porc)
20.00€Desserts
Puff-puff
20.00€Boissons
Top Ananas
7.00€Top Grenadine
7.00€Top Pamplemousse
7.00€Coca-Cola
7.00€Djino Mangue-Goyave
7.00€Djino Ananas-Passion
7.00€Djino Pamplemousse
7.00€Djino Cocktail de fruits
7.00€Nos services & réservations
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Le Laakam Paris 18e
40 rue Championnet, 75018 Paris. Métro Guy Môquet (ligne 13) ou Porte de Clignancourt (ligne 4).
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